Salade d'avocat et de crevettes

Salade d'avocat et de crevettes

Pour 4 personnes            Préparation : 15 min            Cuisson : 2 min

Ingrédients :

• 2 c à s de jus de citron

• 1 c à s de vinaigre balsamique

• 1 c à c de paprika

• 2 c à s d'huile d'olive

• Sel, poivre

• 800 g de tomates cerises

• 2 avocats

• 1 citron vert

• ½ botte de ciboulette

• 400 g de gambas

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1. Mélangez 2 c à s de jus de citron avec 1 c à s de vinaigre balsamique, 1 c à c de paprika, du sel et 2 c à s d'huile d'olive.

2. Coupez 800 g de tomates cerises en 2. Pelez 2 avocats, taillez-les en dés.

3. Mélangez avec les tomates et la sauce.

4. Tranchez 1 citron vert. Ciselez ½ botte de ciboulette.

5. Poêlez 400 g de gambas décortiquées dans 3 c à s d'huile avec les tranches de citron.

6. Salez, poivrez. Ajoutez les dans la salade.

Bon appétit !!!!